Не молочный: диетолог назвала самый вредный вид шоколада - в нем ни пользы, ни какао
Многие считают, что самый полезный шоколад — горький. Но действительно ли другие виды настолько вредны, как принято думать?
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух объяснила различия между основными видами шоколада.
Горький шоколад: условно полезный десерт
Даже горький шоколад нельзя назвать полностью здоровым продуктом — это всё же десерт. Однако в нём содержится не менее 70% какао и относительно немного сахара (примерно 10–40 г на 100 г продукта). Если в составе нет искусственных добавок и лишних подсластителей, можно позволить себе пару кусочков в день.
Молочный шоколад: сладкий, но не питательный
Молочный шоколад содержит больше всего сахара — до 50 г на 100 г продукта. Иногда производители указывают на упаковке, что он богат кальцием. Молоко в составе действительно есть, но для получения суточной нормы кальция пришлось бы съесть несколько плиток. Гораздо эффективнее получать этот минерал из молочных продуктов, рыбы или овощей.
Белый шоколад: самый калорийный и наименее полезный
Белый шоколад — самый калорийный вид (до 600 ккал на 100 г) и при этом наименее полезный. В его составе вообще нет какао — только масло какао, сахар и сухое молоко.
Как правильно употреблять шоколад
Специалисты не рекомендуют полностью отказываться от любимых сладостей, если нет медицинских противопоказаний. Главное — соблюдать меру. В неделю можно съедать не более 20–30 г шоколада, что примерно соответствует 2–3 квадратикам от стандартной плитки.
Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой
Читайте также:
Опасно пить вчерашний чай и кофе - ученые поставили точку в вопросе
Какая печень лучше - куриная, говяжья или свиная: диетолог дал четкий ответ
Не 1 раз и не 4: вот сколько раз в неделю нужно есть рыбу - диетологи поставили точку
Не лосось и не форель: диетологи назвали самую полезную рыбу - в 2 раза питательнее тунца