Внутри только чистейшее мясо и специи: в Роскачестве озвучили 15 марок сосисок, которые теперь можно спокойно покупать без опасений

За последние годы российские производители существенно улучшили качество мясной продукции. К такому обнадеживающему выводу пришли эксперты Роскачества и Росконтроля, проведя масштабные исследования популярных торговых марок сосисок и сарделек.

Результаты проверок показали, что многие производители стали ответственнее подходить к составу своей продукции, предлагая потребителям по-настоящему качественные изделия.

Что показала масштабная проверка

Специалисты протестировали 51 образец молочных сосисок от различных производителей. Исследование включало в себя не только оценку вкусовых качеств, но и тщательный лабораторный анализ состава. Проверялось соответствие продукции заявленным стандартам, наличие вредных веществ и посторонних примесей.

Особое внимание уделялось содержанию мяса — эксперты определяли, соответствует ли его количество указанному на упаковке. Также проверялось наличие фосфатов, нитратов и других добавок, которые производители иногда используют для увеличения объема продукции.

Кто вошел в список доверия

Среди производителей, чья продукция получила высокие оценки, оказались как крупные федеральные бренды, так и региональные предприятия. В перечень рекомендованных марок вошли:

«Окраина»
«Дымов»
«Ремит»
«Продресурс»
«Звениговский»
«Останкино»
«Клинский»
«Владимирский стандарт»
«Ермолино»
«Мясная классика»
«Сахалинский бекон»
«Сибагро»
«Таганский мясокомбинат»
«Череповецкий мясокомбинат»

Отдельно эксперты отметили говяжьи сардельки от «Вкусвилл» и шпикачки бренда «Велком», которые также показали отличные результаты при проверке.

Почему этим производителям можно доверять

Продукция перечисленных марок соответствует нескольким важным критериям. В составе сосисок преобладает натуральное мясо, а не соевый белок или мясо механической обвалки. Производители не злоупотребляют фосфатами и другими регуляторами кислотности. Содержание влаги соответствует нормам, что говорит о том, что производители не пытаются увеличить вес продукции за счет воды.

Некоторые из этих предприятий могут претендовать на получение Российского знака качества — специальной маркировки, которая подтверждает исключительно высокое качество товара.

На что обращать внимание при покупке

Несмотря на положительные результаты исследований, эксперты советуют потребителям сохранять бдительность. При выборе сосисок стоит внимательно изучать состав на упаковке. Наличие большого количества Е-добавок, особенно фосфатов (Е450, Е451, Е452), должно насторожить.

Лучше выбирать продукцию с четко указанным содержанием мяса — например, «содержание говядины не менее 50%». Также важно обращать внимание на срок годности и условия хранения продукции в магазине.

Специалисты отмечают, что положительная динамика в качестве мясной продукции — это результат возросшей сознательности потребителей. Покупатели стали более разборчивы и внимательны к составу продуктов, что заставляет производителей отвечать более высоким стандартам качества.

Такие проверки не только помогают покупателям сделать правильный выбор, но и стимулируют производителей постоянно улучшать свою продукцию. Теперь у потребителей есть надежный ориентир при выборе качественных мясных изделий.

Источник:

https://prochepetsk.ru/