Хлопья, каши и мюсли быстрого приготовления с высоким содержанием сахара дают кратковременный прилив энергии. Уровень глюкозы в крови быстро поднимается, но так же резко падает, что уже через 1-2 часа провоцирует острый голод и риск переедания.

Выпечка и бутерброды из белого хлеба

Булочки, круассаны и тосты из рафинированной муки действуют аналогично сладким хлопьям — они бедны клетчаткой и питательными веществами. Если вы готовите блинчики или оладьи, диетолог советует заменить пшеничную муку на цельнозерновую.

Йогурты с добавками

Молочные продукты — хороший источник белка, но стоит избегать ароматизированных йогуртов с красителями, консервантами и избытком сахара. Лучшая альтернатива — натуральный или греческий йогурт без добавок. При непереносимости лактозы можно выбрать растительные аналоги, внимательно изучив состав.

Переработанное мясо

Колбасы, сосиски и бекон содержат большое количество насыщенных жиров, холестерина и пищевых добавок (нитритов, соли). Их регулярное употребление на завтрак повышает нагрузку на сердечно-сосудистую систему и не даёт качественного белка.

Какой завтрак поможет дожить до обеда?

• Сложные углеводы: каши из цельного зерна (овсянка, гречка), цельнозерновой хлеб.

• Белок: яйца, натуральный творог, греческий йогурт, тофу, хумус.

• Клетчатка и витамины: свежие овощи, зелень, фрукты, ягоды, авокадо.

• Полезные жиры: орехи, семена, оливковое масло.

Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой

Читайте также:

• Самая бесполезная крупа - сами едим и еще детей заставляем: пользы ноль

• Правда ли есть продукты, с которыми не сочетается кефир? Диетолог поставил точку

• Сахар не виноват: самый опасный способ приготовить чай и кофе - 1 ингредиент у каждого есть в кружке. Проверьте свою

• От этих 3 фруктов вреда больше, чем пользы: сами уплетаем - еще и детей заставляем

• Ученые поставили точку: это опасный продукт, а мы едим его каждый день - еще и детям втюхиваем