4 категории продуктов, которые лучше не покупать в больших сетях этой весной - и вот почему

Весной хочется свежих овощей, зелени и готовой еды, чтобы меньше стоять у плиты. Но эксперты по питанию советуют не поддаваться первому порыву. В крупных сетях есть категории товаров, к которым в этот сезон стоит присмотреться повнимательнее.

Ранние овощи и фрукты: красивые, но не всегда полезные

Первое, что бросается в глаза, — молодые огурцы, помидоры, ягоды и зелень. Они выглядят идеально: яркие, гладкие, без изъянов. Но за этим внешним лоском часто скрывается тепличная продукция, выращенная на интенсивных удобрениях и стимуляторах роста.

Нитратов в таких овощах может быть выше нормы, а витаминов — меньше, чем в сезонных грунтовых. Специалисты Роспотребнадзора не раз обращали внимание на то, что самая ранняя продукция требует особой осторожности. Лучше дождаться более поздних партий или выбирать овощи, которые точно прошли проверку.

Готовая кулинария: удобство под вопросом

Кулинарные отделы супермаркетов манят разнообразием: салаты, нарезки, холодные закуски. Но весной, когда погода скачет и поток покупателей растет, риск нарушений условий хранения увеличивается. Салаты с майонезом, заправленные блюда, нарезанные фрукты в контейнерах — все это может потерять свежесть, даже если на витрине выглядит аппетитно.

Акционные товары: дешево, но не всегда выгодно

Помимо готовых блюд, скрытую угрозу могут представлять и отделы самообслуживания: Никогда не беру конфеты на развес в супермаркетах - и вот почему: сотрудница рассказала, что еще обходит за 2 км.

Весной распродажи идут одна за другой. На специальных стеллажах часто выставляют продукты, у которых подходит к концу срок годности. Молочка, колбасы, полуфабрикаты, сладости — все это можно купить дешевле.

Формально торговля такими товарами законна. Но брать их про запас рискованно. Дома они могут испортиться быстрее, чем вы рассчитываете. Роспотребнадзор регулярно напоминает, что дату изготовления нужно проверять всегда, а скоропортящиеся продукты лучше покупать ровно к тому моменту, когда планируете их съесть.

Псевдофермерские продукты: маркетинг вместо качества

Эко, био, фермерское, деревенское — такие надписи на упаковке часто заставляют нас платить больше. Но за красивыми словами не всегда стоит реальное качество. Иногда это обычный массовый продукт, просто упакованный под тренд здорового питания.

Если на этикетке нет знаков сертификации, информации о конкретном производителе и месте производства, доверять такой надписи не стоит. Лучше выбрать обычный продукт с прозрачным составом, чем переплачивать за маркетинговую обертку.

Читайте также другие материалы этого автора:

Автор: Ксения Сизова