Этот цикорий берите сразу по 3 пачки - без крахмала и злаков. В Роскачестве назвали 6 лучших марок
Многие задаются вопросами: какой цикорий самый полезный и на что обращать внимание при покупке?
Ключевым критерием качества является состав продукта, а именно содержание полезных веществ и отсутствие нежелательных добавок.
Главные показатели качества
Главный полезный компонент цикория — инулин. Это природный пребиотик, который поддерживает здоровую микрофлору кишечника, помогает регулировать уровень сахара и холестерина в крови. Хорошим показателем считается содержание инулина более 30%.
Не менее важет углеводный профиль. В качественном цикории после заваривания должна преобладать фруктоза, а не глюкоза. Высокое содержание глюкозы (более 10%) может указывать на добавление злаков или крахмала, что снижает пользу продукта.
Проверенные торговые марк
По результатам исследований Роскачества, высшую оценку в 5 баллов получили несколько брендов, которые соответствуют строгим стандартам качества:
Elza (Германия)
«Экологика» (Россия)
«Московская кофейня на паяхъ» (Россия)
«Вкус & Польза» (Россия)
«Зеленая линия» (Россия)
Uliss (Россия)
Цикорий этих марок отличается высоким содержанием натурального инулина и оптимальным соотношением сахаров.
Источник: rskrf.ru
Читайте также:
Автор: Ксения Сизова