Консервы «Мясо цыпленка» от МАМИР: стоит ли брать в «КБ» - плюсы и минусы после вскрытия банки

В поисках бюджетных и качественных продуктов покупательница решила протестировать консервы «Мясо цыпленка в собственном соку» от малоизвестного пищевого комбината «Мамир», найденные на полке магазина «Красное-Белое».

Цена в 99 рублей вызвала как интерес, так и закономерные сомнения. Результаты этой проверки могут быть полезны многим, кто ищет быстрый и недорогой источник белка.

Первое впечатление: строгий дизайн и многообещающий состав

Первое, что бросается в глаза — нестандартная черная этикетка, которая для продуктов питания часто выглядит непривычно и даже настораживающе. Однако именно состав, указанный на банке, заставил поверить в возможную добротность продукта.

Производитель заявил минимальный и понятный набор ингредиентов: мясо цыпленка на кости, морковь, соль, черный перец и лавровый лист. Никаких лишних «улучшителей», консервантов или растительного белка. Наличие отметки ГОСТ Р 54033-2010 также добавляет доверия, так как предполагает соблюдение определенных государственных стандартов качества.

Внешний вид и текстура: достоинства и скрытый недостаток

После вскрытия банки картина оказалась скорее положительной. Консистенция продукта порадовала — внутри было много именно мяса, а не бульона или жира, что часто бывает с более дорогими аналогами. Прозрачный желеобразный сок, кусочки моркови и аппетитные куски цыпленка выглядели естественно.

После разогрева аромат действительно напоминал домашнюю вареную курицу, что является несомненным плюсом. Мясо легко разделялось на волокна, часть кусочков была нежной и буквально таяла во рту. Бульон оказался на удивление насыщенным и вкусным.

Однако при детальном изучении обнаружился серьезный недостаток, который перечеркивает многие достоинства. Проблема заключается в обилии мелких, практически невидимых косточек. Они хаотично разбросаны по всему объему мяса. Крупных костей нет, но именно эти мелкие осколки представляют реальную опасность для зубов. Их невозможно полностью удалить вилкой при приготовлении, и приходится быть крайне внимательным во время еды, буквально пережевывая каждый кусочек с осторожностью.

Вердикт: палка о двух концах

С одной стороны, эти консервы выигрывают у многих конкурентов по соотношению цена-качество. Натуральный состав, приятный вкус и высокое содержание мяса делают их выгодной покупкой, например, для приготовления начинки для пирогов или добавления в салаты, где продукт проходит дополнительное измельчение.

С другой стороны, высокий риск встречи с мелкими костями делает этот продукт неподходящим для быстрого перекуса или подачи в качестве отдельного блюда, особенно детям.

Итог таков: если вы готовы к повышенной бдительности во время еды и планируете дальнейшую кулинарную обработку мяса, эта консервация станет неплохим эконом-вариантом. Если же вы цените прежде всего безопасность и удобство, возможно, стоит рассмотреть другие варианты, пусть и по более высокой цене.

Источник:

https://dzen.ru/zvezda_5