Первый рейс Анна запомнила на всю жизнь. Когда она поднялась на борт, команда встретила ее молчанием. Старший механик при всех сказал капитану: «Женщина на корабле — к несчастью». Капитан ответил жестко: «Она прошла отбор, она повар, точка».

Первые дни с Анной не разговаривали. В камбуз заходили, брали еду, уходили. Слова «спасибо» она не слышала. Было больно и одиноко, но она держалась.

Команда разделилась

Через неделю отношения начали меняться. Боцман первым сказал спасибо. Молодой матрос стал помогать — приносить тяжелое, интересоваться делами. Капитан поддерживал и говорил, что она справляется отлично.

Но были и те, кто не принял Анну. Старший механик постоянно язвил. Матрос оставлял грязную посуду и требовал еду, когда камбуз уже закрыт. Через месяц трое самых токсичных членов команды пришли к капитану с ультиматумом: или она уходит, или они. Капитан ответил: «Анна остается».

Мужское внимание и границы

Понимание человеческого характера через отношение к еде — тема, знакомая многим профессионалам индустрии питания: Отработала официанткой 13 лет - с порога понимаю, кто передо мной: люди не могут скрывать правду, когда едят.

В команде были и те, кто смотрел на Анну с жадностью. Один матрос пытался знакомиться, ухаживал, приносил цветы в порту. Были и другие случаи, но Анна отказывала всем

Тяжелый труд в открытом море

Работа повара на корабле требует огромной выдержки. Готовить 3 раза в день для 20 мужчин нужно в любую погоду. В шторм посуда летает, кастрюли падают, но завтрак должен быть вовремя. Запасы ограничены тем, что взяли в порту, — меню нужно планировать на месяц вперед.

Физически тоже тяжело. Мешки картошки по 30 килограммов и ящики с мясом Анна тащила одна. Она вставала в 5 утра и засыпала уже ближе к полуночи.

Как изменилось отношение

На третьем году работы команда привыкла к Анне. Ее благодарят, общаются, шутят. Боцман говорит, что она лучший повар из всех, кто был. Капитан гордится и называет ее примером для других.

Молодые матросы относятся к ней как к старшей сестре. Те, кто пытался ухаживать, смирились и остались друзьями. Один-два человека из старой закалки все еще недовольны, но молчат.

Источник: Никита Баринов

Читайте также другие материалы автора:

• В 'Светофор' хожу только за сладким - вот мой топ товаров: показываю фото и цены

• Ученые назвали самое полезное масло: не оливковое, не сливочное - в 2 раза полезнее кунжутного

• В ГАИ поставили точку: что делать, если забыл права дома, и какой штраф за это грозит