Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 300 г;

• Фарш (куриный или говяжий) — 200 г;

• Лук репчатый — 1 шт.;

• Морковь — 1 шт.;

• Помидор — 1 шт.;

• Томатная паста — 1 ст. л.;

• Вода — 200 мл;

• Растительное масло для жарки;

• Соль, чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Лук и помидор нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной тёрке, капусту нашинкуем тонкой соломкой. На разогретой сковороде с маслом обжарим лук с морковью до мягкости. Добавим фарш и жарим до его готовности, разбивая комки. Всыпаем нарезанный помидор, тушим 2–3 минуты.

Томатную пасту разведём в воде и вольём в сковороду. Добавляем соль и перец. Тушим основу около 5 минут. Добавляем нашинкованную капусту, аккуратно перемешаем с мясной основой. При необходимости нужно досолить.

Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до мягкости капусты, около 15–20 минут.

Почему этот рецепт стоит попробовать

• Сытность и вкус. Мясной соус пропитывает капусту, делая блюдо полноценным и ароматным.

• Идеальная текстура. Капуста сохраняет лёгкую упругость, не развариваясь в кашу.

• Универсальность. Блюдо может быть как самостоятельным, так и гарниром к мясу или крупам.

• Доступность. Все ингредиенты простые и недорогие.

Источник: Не кухарка

Читайте также:

• "Пить столько нельзя": доктор Мясников в пух и прах разнес "норму" воды в день. Вот сколько можно - запомните раз и навсегда

• С чего начинать застолье, чтобы не "болеть" утром. Эндокринолог поставила точку

• 1 фрукт заряжает настроением на целый день. Диетолог рассказала, как победить зимнюю хандру

• Любимое новогоднее лакомство обращает время вспять: диетолог раскрыла секрет молодости кожи

• Этим завтракать нельзя - 4 продукта, которые украдут вашу энергию. Диетолог честно рассказала