Не рис и не гречка: ученые назвали самую лучшую кашу - в 2 раза полезнее овсянки

Пшено сочетает в себе 3 важных качества: доказанную пользу для здоровья, простоту приготовления и доступную цену.

В одной чашке готовой каши содержится около 6 граммов белка и 2 грамма клетчатки. Это помогает дольше оставаться сытым и поддерживать стабильный уровень сахара. Кроме того, в крупе есть витамины группы B, фолиевая кислота, кальций, железо, магний и фосфор.

Как пшено влияет на организм

Клетчатка и сложные углеводы в составе пшена улучшают моторику кишечника, уменьшают запоры и помогают пищеварению работать правильно. Благодаря этому крупа снижает тягу к перекусам, что полезно для контроля веса. Конечно, если каша входит в сбалансированный рацион с дефицитом калорий и физической активностью.

Исследования показали, что регулярное употребление проса помогает лучше удерживать уровень глюкозы. Это делает пшено полезным элементом рациона при преддиабете и диабете 2 типа, но только в рамках общей диеты, согласованной с врачом.

Как правильно готовить и есть

Утром пшённую кашу лучше варить на молоке — получается более сытный завтрак с дополнительным белком и жиром. Вечером стоит готовить на воде, чтобы не перегружать организм калориями перед сном. Диабетикам врачи советуют варить пшено только на воде, чтобы не повышать гликемическую нагрузку.

Для улучшения вкуса и пользы в кашу можно добавлять свежие или запечённые овощи, немного фруктов, орехи или семена. Главное — не перебарщивать со сладкими добавками.

Источник: Про Город Нижний Новгород

Читайте также:

• Копите чеки с 1 апреля - они еще пригодятся: россиянам объяснили, зачем это нужно

• С апреля переводы с карты на карту начнут проверять по-другом: вот кому могут заблокировать счет

• С 1 апреля все изменится: Вайлдберриз и Озон меняют подход к доставке и возврату товаров

• Этот кефир берите по 3 бутылки - чистый состав: эксперты Роскачества определили лучшие марки