Хранить продукты в холодильнике больше не модно: россияне придумали новый тренд - он удобнее и дешевле

Многие постепенно отказываются от стратегии забить холодильник под завязку на всю неделю. Подход к хранению продуктов меняется. Оказалось, что держать всё без разбора в холодильнике не только не нужно, но иногда и вредно.

Что не так с холодильником

Многие продукты в холодильнике чувствуют себя хуже, чем при правильном хранении вне его. Помидоры теряют вкус и становятся ватными. Хлеб черствеет быстрее. Фрукты портятся, вместо того чтобы дозревать. Некоторые сыры «задыхаются» без доступа воздуха.

При этом есть целый список продуктов, которым холод вообще не нужен. Крупы, макароны, консервы, растительное масло, часть овощей и фруктов, хлеб — всё это прекрасно хранится при комнатной температуре. Главное — защитить от света и влаги.

Как меняется подход к покупкам

Вместо того чтобы забивать холодильник на 2 недели вперед, люди начинают планировать меню на пару дней. Становятся популярными частые небольшие походы в магазин или доставка продуктов по мере необходимости.

У такого подхода несколько плюсов:

Еда не портится, потому что её съедают свежей;
Меньше продуктов уходит в мусорку;
Деньги не тратятся на то, что потом придется выбросить;
Холодильник работает с меньшей нагрузкой, а значит, экономится электричество.

Новая система хранения

Сейчас входит в моду зонирование. Продукты распределяются по разным местам в зависимости от того, какие условия им нужны.

Для круп, консервов, масла и части овощей отводят сухую кладовку или обычный кухонный шкаф. Главное, чтобы там было темно и не было сырости.

В холодильник отправляют только то, что действительно требует холода: мясо, рыбу, молочку, готовые блюда, зелень.

Отдельно можно организовать место для фруктов и овощей, которым нужно дозревать, — просто на столе или в специальном ящике.

Источник: Простые слова, важные дела

Ранее мы писали: Чистить зубы больше не модно? Россиян удивили новым опасным трендом - вот что говорят стоматологи и Ванны и душевые больше не в почете: сейчас все предпочитают этот вариант - новый удобный тренд

Читайте также:

Автор: Ксения Сизова