Не салат, а сочная нежность - муж назвал "бомбой": минимум ингредиентов, зато домашних за уши не оттащишь
Иногда для удачного блюда не требуются сложные ингредиенты. Этот салат — тому подтверждение.
Он сочетает доступные продукты в свежей и сытной композиции. Необычная подача — яичный блинчик, нарезанный соломкой, — добавляет приятное разнообразие текстуры. Блюдо отлично подойдёт для семейного ужина или для случая, когда нужно угостить гостей без лишних хлопот.
Ингредиенты:
2 яйца;
150 г отварного мяса (говядина, курица, свинина);
1 средний свежий огурец;
1 яблоко кисло-сладкого сорта;
3–4 ст. ложки майонеза (для заправки);
Растительное масло (для жарки);
Соль по вкусу;
Несколько капель лимонного сока (для яблока);
1 зубчик чеснока (по желанию).
Приготовление
Взбейте яйца с щепоткой соли. На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте тонкий блин с двух сторон до лёгкой румяности. Остудите и нарежьте соломкой. Огурец нарежьте тонкой соломкой. Яблоко очистите от кожуры, нарежьте соломкой и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело.
Отварное мясо нарежьте тонкой соломкой. Выложите салат на тарелку или в салатник слоями, слегка промазывая каждый майонезом:
Слой отварного мяса.
Слой огурцов.
Слой яблок.
Верхний слой — соломка из яичного блинчика.
По желанию можно посыпать измельчённым чесноком.
Результат
Этот салат — пример простого и надежного рецепта. Сочетание сытного мяса, сочного огурца, пикантного яблока и нежного яичного блинчика создаёт сбалансированный и приятный вкус.
Источник: Готовим с Калниной Натальей
Читайте также:
Автор: Ксения Сизова