"7 лет отпахала продавцом в Пятерочке": эти продукты никогда не куплю - и друзьям не посоветую. Откровения за кассой

Семь лет — срок, достаточный, чтобы изучить закулисье любого дела. Для Натальи (имя изменено по просьбе героини), которая все эти годы работает продавцом-кассиром в одном из магазинов сети «Пятёрочка», этот опыт стал школой потребительской грамотности

Она ежедневно наблюдает за тысячами покупок, видит, какие товары чаще возвращают, и знает, что происходит с продуктами до того, как они оказываются на ленте транспортера. Сегодня она делится откровениями, которые навсегда изменили ее собственный подход к покупкам.

«Готовые салаты и кулинария — это русская рулетка». Первое, что Наталья советует обходить стороной — это готовые салаты, котлеты, пирожки и другую кулинарию из гастрономического отдела. «Покупатели думают, что их готовят на месте утром, — говорит она. — На самом деле, чаще всего это централизованное производство, а в магазин привозят уже расфасованное. Но главная проблема даже не в этом. В готовые салаты часто идут продукты, у которых сегодня-завтра заканчивается срок годности — колбаса, сыр, овощи. Их уже не продать в обычной упаковке, а в нарезанном и заправленном майонезом виде никто дату не отследит».

Дешевый фарш — это не то, что кажется. «Если видите акцию на готовый мясной фарш — три раза подумайте, — предупреждает Наталья. — Его часто делают из обрезков, жира, кожи и того мяса, которое не раскупили кусками. Срок может быть на грани. Я сама никогда не покупаю готовый фарш. Лучше взять кусок мяса и попросить перемолоть его при вас. Это стоит тех же денег, но вы точно знаете, что внутри».

Молочные продукты с долгим сроком хранения — не лучший выбор. Продавец обращает внимание на простую логику: натуральное молоко не может храниться месяц. «Если на упаковке кефира или ряженки указан срок в 30-45 дней, значит, там есть консерванты, позволяющие продукту не портиться. Я всегда беру молочку со сроком годности не более 5-7 суток — она и вкуснее, и натуральнее».

Магия «уценки» и этикеток. По словам Натальи, просроченные продукты действительно списывают и утилизируют. Но процесс не всегда идеален. «Бывают случаи, особенно в небольших или перегруженных магазинах, когда продукты с истекающим сроком не успевают вовремя снять с полки. Уценка в 50% — это не подарок, а последний шанс продать то, что завтра уже будет браком. На хлеб или консервы можно посмотреть, а вот на уцененную молочку, мясо или рыбу я бы не позарилась», — делится она.

Акции: выгода или ловушка? Опытный кассир научилась видеть подвох в ярких ценниках. «Классика — перед акцией «вторая упаковка в подарок» цену на товар тихо поднимают. В итоге вы платите почти столько же, сколько за две штуки без акции. Самые честные акции — это сезонное снижение цен на овощи-фрукты или акции от самого производителя, когда на упаковке есть специальный стикер. Всегда стоит примерно помнить обычную цену товара, чтобы понять, реальная ли это скидка».

Что же стоит покупать смело? Наталья отмечает, что в магазине можно найти много качественных товаров. Это, как правило, базовые продукты с простым составом: крупы, макароны твердых сортов, замороженные овощи без глазури, яйца, некоторые молочные продукты местных производителей со коротким сроком годности. «Часто самые обычные вещи — овсянка, гречка, мука — и есть самая разумная покупка. Без маркетинговых уловок и с настоящей пользой», — резюмирует она.

История Натальи — не разоблачение конкретной сети, а взгляд изнутри на систему, которая, увы, типична для многих супермаркетов эконом-класса. Ее главный совет покупателям прост: включайте внимание, читайте составы и даты, не поддавайтесь импульсу на яркие акции и доверяйте простой пище. Иногда лучшая экономия — это не купить лишнего и сомнительного, даже если цена кажется привлекательной.

Источник:
https://dzen.ru/nikitabarinov

Читайте также:

Автор: Оксана Переходько