Беру 1 яйцо и 2 банана и никто не верит, что я этот пирог готовлю на сковороде без духовки: дешево и невероятно вкусно

Простой рецепт для тех, кто хочет порадовать семью вкусным десертом без лишних хлопот и специального оборудования.

Аромат свежей выпечки способен создать атмосферу уюта в любом доме. Но что делать, если духовка вышла из строя или ее просто нет? Оказывается, для приготовления нежного пирога достаточно обычной сковороды с толстым дном и простых ингредиентов, которые найдутся на каждой кухне.

Основные компоненты для кулинарного эксперимента

Для создания этого десерта потребуется минимальный набор продуктов:

2 спелых банана
1 куриное яйцо
80 грамм сахара
150 мл молока
60 мл растительного масла
150 грамм муки
Чайная ложка разрыхлителя
Щепотка соли
Ванилин на кончике ножа
3 столовые ложки сахара для карамели

Поэтапное приготовление без суеты

Начинают с подготовки бананового пюре. Спелые бананы разминают вилкой до состояния однородной массы. От степени зрелости бананов во многом зависит сладость будущего пирога — чем темнее кожура, тем более выраженным будет вкус.

В отдельной емкости соединяют яйцо с сахаром и щепоткой соли. Смесь взбивают венчиком до легкого посветления. Добавляют молоко комнатной температуры и растительное масло. Муку просеивают вместе с разрыхлителем — этот шаг обеспечивает воздушную текстуру готового изделия.

Все компоненты аккуратно соединяют и перемешивают до исчезновения комочков. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.

Волшебство происходит на сковороде

На дно сковороды с антипригарным покрытием насыпают сахар для карамели. На среднем огне сахар начинают прогревать до образования золотистой карамели. Важно не передержать — горький привкус испортит весь десерт.

На карамельный слой выкладывают нарезанные кружочками бананы. Заливают подготовленным тестом, разравнивая ложкой. Сковороду накрывают крышкой и оставляют на минимальном огне на 25-30 минут.

Проверка готовности и секреты подачи

Готовность пирога проверяют деревянной шпажкой — она должна оставаться сухой после погружения в тесто. Горячий пирог аккуратно переворачивают на плоскую тарелку. Карамельная прослойка равномерно распределяется по поверхности, создавая эффект глазури.

Подают десерт теплым, дополнив шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. Интересная альтернатива — ложка густой сметаны, которая подчеркивает нежность банановой основы.

Почему этот способ заслуживает внимания

Метод приготовления в сковороде имеет несколько преимуществ. Экономия времени — весь процесс занимает не более 40 минут. Энергоэффективность — нагрев одной конфорки требует меньше энергии, чем работа духового шкафа. Контроль процесса — через прозрачную крышку легко следить за степень пропекания.

Такой пирог станет спасением для обладателей маленьких кухонь, дачников и тех, кто только осваивает азы кулинарии. Простота исполнения и доступные ингредиенты делают рецепт универсальным решением для внезапного визита гостей или семейного чаепития.

Кулинарный эксперимент доказывает — для приготовления изысканного десерта не обязательно иметь профессиональное оборудование. Иногда достаточно проявить фантазию и найти новое применение привычным кухонным принадлежностям.

Источник:

https://prochepetsk.ru/