Глава республики особо выделил традиционные треугольники — эчпочмаки, назвав их «самой вкусной едой в мире». Книгу создал известный кулинарный писатель и телеведущий Сталик Ханкишиев по заказу правительства Татарстана.

Автор издания подчеркнул, что эта победа принадлежит всему татарскому народу, который создал удивительную, щедрую и яркую кухню. Как отметила вице-премьер Лейла Фазлеева, хотя книг о татарской кухне существует много, именно это издание стало особым событием для республики. Оно познакомило мир с уникальными гастрономическими традициями татарского народа.

Ранее мы сообщали, что «Цифровой Нижнекамск» стал победителем всероссийского конкурса управленческих инноваций.