В сыре Бугульмы нашли фекальные загрязнения

Опасными признали две марки

В Бугульме сыр снова попал в черный список. Это связано с кишечной палочкой. Причем это уже второй случай за последние полгода.

Как сообщает телеграм-канал "Мэш Иптэш", сначала Роспотребнадзор проверил сыр «Российский» жирностью 45%. Его делают на местном молочном комбинате. В продукции нашли колиформы — а это прямой признак фекальных загрязнений. Проще говоря, производитель серьезно нарушил санитарные нормы. Покупателю такой сыр грозит острой кишечной инфекцией.

Но и это не всё. Специалисты выяснили: жирно-кислотный состав сыра сильно завысили. Такое бывает, когда молочные жиры подменяют на немолочные. То есть сыр не совсем тот, за что его выдают.

Комбинату вынесли предостережение, заставили снять с продажи несколько партий «Российского» и велели перестать выпускать продукцию с неправильной маркировкой.

Прошло два месяца — ничего не изменилось. Теперь уже Россельхознадзор нашел те же самые колиформы, но в другом сыре — «Голландском».

На заводе в ответ заявляют, что строго-настрого соблюдают все правила. Журналисты ждут ответа на запрос предприятию.

Ранее мы сообщали, что в Казани кафе с шаурмой закрыли из-за грязной кухни.