В ряженке из Татарстана нашли кишечную палочку и плесень

Специалисты Россельхознадзора проверили ряженку, которую делают в Татарстане, и остались недовольны результатами. В любимом многими кисломолочном продукте нашли целый букет нарушений.

Эксперты отправили в лабораторию образцы ряженки с жирностью 2,5 процента. Производитель — местное предприятие, зарегистрированное в республике. Но название компании пока не раскрывают.

Анализы показали, что в продукте есть бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, там оказалось слишком много дрожжей и плесени. Всё это говорит о том, что ряженку либо плохо обработали, либо где-то на производстве случилось загрязнение.

Для покупателей это плохая новость. Такая продукция может вызвать пищевое отравление или расстройство желудка. Да и на вкус она вряд ли порадует. Из-за дрожжей появляется неприятный спиртовой привкус, а плесень делает запах прогорклым и оставляет резкое послевкусие.

В Россельхознадзоре уже приняли меры, чтобы некачественная ряженка не попала на прилавки. Ведомство контролирует ситуацию.

Специалисты советуют покупателям быть внимательнее. Перед покупкой всегда смотрите на срок годности и целостность упаковки. Дома храните ряженку только в холодильнике, подальше от тепла и солнечного света.

Ранее мы сообщали, что в Красноярске судят братьев за подделку десятков тысяч рулонов туалетной бумаги из Набережных Челнов.