Опасное филе: в мясе казанского производителя нашли сальмонеллу

Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан провело внеплановую проверку в отношении казанского производителя мяса после выявления в филе цыплёнка‑бройлера сальмонелл — продукт не соответствовал требованиям технического регламента по микробиологическим показателям. Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по РТ.

В ходе инспекции выявили ненадлежащее содержание производственных помещений и оборудования, отсутствие производственного лабораторного контроля за выпускаемой продукцией, а также нарушения в организации санитарной обработки инвентаря и недостоверное декларирование товаров.

По результатам проверки опасную продукцию в объёме 685,3 кг утилизировали. На предпринимателя составили протоколы по ч. 2 ст. 14.43 и ч. 1 ст. 14.44 КоАП РФ, а сам ИП Сафин Р. Р. был оштрафован на 30 000 рублей. Кроме того, две декларации о соответствии признали недействительными. Предпринимателю выдано предписание об устранении выявленных нарушений, исполнение которого находится на контроле Роспотребнадзора.

Ранее мы писали, что в Набережных Челнах на 60 суток закрыли тату‑салон из‑за подозрения на инфицирование клиента.