В Казани суд взыскал с кондитерской «Eclair» более 77 тыс. рублей за отравление посетителя

Кировский районный суд Казани 30 сентября 2025 года удовлетворил иск потребителя, пострадавшего после посещения кондитерской «Eclair» (ул. Кремлёвская, д. 19). Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по РТ.

В июне 2025 года посетитель приобрёл в заведении набор блюд и напитков, включая хлеб с рукколой и бальзамическим соусом, помидор черри, авокадо, яйцо бенедикт, кофе латте и десерт. Вскоре после этого он был госпитализирован в Республиканскую клиническую инфекционную больницу им. профессора Агафонова А. Ф., где ему поставили диагноз «сальмонеллёз».

Управление Роспотребнадзора провело санитарно‑эпидемиологическое расследование и выявило грубые нарушения:

• отсутствие документов о безопасности сырья;

• отсутствие медицинских книжек у персонала;

• повторная заморозка и использование готовых блюд;

• отсутствие маркировки с датами производства.

Лабораторные исследования подтвердили наличие патогенов: в 7 из 10 смывов обнаружили бактерии группы кишечной палочки, а в смывах со спецодежды персонала, соусе для «яйца пашот» и слабосолёном лососе — сальмонеллу.

На основании материалов расследования ИП Набиуллин Д. К. был привлечён к административной ответственности по нескольким статьям КоАП РФ. Суд взыскал с предпринимателя:

• 30 000 рублей — компенсация морального вреда;

• более 47 000 рублей — возмещение стоимости некачественной продукции, утраченного заработка и штрафа.

Ранее мы писали, что «Пятёрочку» в центре Казани закрыли на 20 суток из‑за нашествия крыс.