Безопасно ли использовать силиконовые формы для запекания?

На современной кухне можно встретить немало утвари, сделанной из силикона. Но если различные лопатки и силиконовые подставки точно не представляют опасности, не подвергаясь сильному нагреву, то как обстоят дела с формами для запекания?

Изначально силикон предназначался для производства автомобилей и самолетов как материал, который отлично справляется с любыми нагрузками. На кухнях он появился в конце 80-х годов прошлого века.

Как утверждают эксперты, силикон силикону рознь. Наиболее безопасный для здоровья человека – медицинский силикон. Именно из него делают различные формы для запекания.

Но как отличить безопасный материал от небезопасного? В магазине у вас есть всего два инструмента для этого:

– уточнить у продавца по поводу наличия сертификатов;

– понюхать изделие: если запах слишком резкий, чересчур «резиновый», то стоит отказаться от покупки такого изделия.

Источник – Здоровое питание.