Как правильно хранить черешню?

Помимо прекрасного вкуса, черешня отличается обилием витаминов и невысокой калорийностью. Высокое содержание витамина С (в 100 гр. почти 20 % суточной нормы). Калий, магний, фосфор, железо. По содержанию клетчатки черешня превосходит даже персики и абрикосы. Кстати, в красных и бордовых сортах ягод больше витамина А и железа, в розовых – витамина С, а в белых – меньше аллергенов. Но для получения максимума витаминов важно правильно её хранить. Если не планируете съесть ягоды сразу, то поместите их на хранен

Помимо прекрасного вкуса, черешня отличается обилием витаминов и невысокой калорийностью. Высокое содержание витамина С (в 100 гр. почти 20 % суточной нормы). Калий, магний, фосфор, железо. По содержанию клетчатки черешня превосходит даже персики и абрикосы. Кстати, в красных и бордовых сортах ягод больше витамина А и железа, в розовых – витамина С, а в белых – меньше аллергенов. Но для получения максимума витаминов важно правильно её хранить. Если не планируете съесть ягоды сразу, то поместите их на хранение в холодильник. Хранить черешню лучше в бумажном пакете или любой пластиковой емкости. Мойте ягоды и отделяйте их от черешков (хвостиков) только в случае, если хотите их сразу съесть. Так как в таком случае уменьшается срок хранения. В холодильнике черешня сохраняет свежесть до десяти дней. Хранить ее надо отдельно от яблок и бананов. Желтая и розовая черешня, а также ягоды ранних сортов плохо переносят хранение, их лучше съесть сразу.Источник – Роспотребнадзор РФ.