Чем полезны ягоды?

Всякую ягодку в руки берут, да не всякую в кузов кладут. Первую ягоду в рот клади, а вторую домой неси. На одном кусте ягод не насобираешь. Тот куст, да не та ягода. Сколько в резерве мудрости русского народа пословиц про ягоды. Не зря этот дар природы восхваляют. Ягоды – настоящее витаминное сокровище. Сейчас расскажем обо всем подробнее. Май был жарким. Ягодам это был сигнал к скорейшему созреванию. И, вуаля, вот на вашей даче первые витаминчики. Согласитесь, гораздо раньше запланированного срока! Появили

Всякую ягодку в руки берут, да не всякую в кузов кладут. Первую ягоду в рот клади, а вторую домой неси. На одном кусте ягод не насобираешь. Тот куст, да не та ягода. Сколько в резерве мудрости русского народа пословиц про ягоды. Не зря этот дар природы восхваляют. Ягоды – настоящее витаминное сокровище. Сейчас расскажем обо всем подробнее.

Май был жарким. Ягодам это был сигнал к скорейшему созреванию. И, вуаля, вот на вашей даче первые витаминчики. Согласитесь, гораздо раньше запланированного срока! Появились первые ягоды и прилавках магазинов. Уже стоит покупать? Сейчас обо всем расскажем.

В чем польза?

Ягоды – это источник зарядной энергии. В них много природных сахаров. Поэтому они такие сладкие, быстро помогают организму восполнить затраченную энергию.

- Плохое зрение? В ягодах высокое содержание бета-каротина, полезного для глаз. Вспомните рекламу таблеток для глаз. Практически везде нарисована черника. Странные эти люди-маркетологи! И почему не нарисовали черешню, в которой содержание бета-каротина больше аж в 20 раз?!

- Не можете выучить даже маленькое стихотворение? Не знаете наизусть порядок цифр основных документов, включая номер и серию паспорта? Тренируйте память! А еще ешьте ягоды! Эти дары природы содержат в себе природные антиоксиданты – антоцианы, которые стимулируют работу мозга. И совсем неважно, сколько вам лет!

- Запоры, проблемы с кишечником? Пищевые волокна, содержащиеся в ягодах в большом количестве, улучшают пищеварение. Микрофлора кишечника ликует, когда вы тянетесь за смородиной или клубникой.

Клубника

В рейтинге, пожалуй, лидер по содержанию пищевых веществ. Здесь и клетчатка, и органические кислоты, и антиоксиданты (антоцианы и катехины), и антивозрастные флавоноиды

В сладкой ягоде мало калорий, мало сахара. Поэтому ешьте и не бойтесь потолстеть! А еще клубника снижает риск развития хронических болезней.

Черешня

Как мы уже сказали, за счет высокого содержания бета-каротина полезна для глаз. Если сравнивать с вишней, в черешне меньше кислот, значит, ниже вероятность возникновения изжоги. Всего 100 г черешни восполнит суточную норму потребности организма в витамине С. Также в составе есть магний, марганец, железо, медь, калий и кальций. Черешня укрепляет иммунитет, помогает улучшить качество крови и вылечить анемию.

Черная смородина

Это антиоксидантная бомба из флавоноидов антоцианов и витамина С. В черной смородине в большом количестве содержится аскорбиновая кислота. Эта ягода помогает при простудах. Причем, полезны не только ягоды. Можно заваривать листья.

А еще этот витамин способствует заживлению ран, участвует в синтезе белка коллагена, оказывает влияние на синтез ряда важных гормонов.

Кроме того, в составе черной смородины есть: витамины А, Е, Р и группы В (В1, В2, В5 и В6), микроэлементы (марганец, фосфор, железо, магний и кальций), альфа и гамма линолевые кислоты.

Черная смородина нормализует работу нервной системы, улучшает память, помогает при интоксикациях, укрепляет и поддерживает эластичность стенок кровеносных сосудов, оздоровляет печень и надпочечники, улучшает выделение желчи.

Вывод

В малине, землянике, вишне, смородине, крыжовнике, винограде, землянике, бруснике и клюкве содержатся органические кислоты: янтарная, салициловая, бензойная, муравьиная.

Ягоды полезны как в свежем, так и в сушеном виде. Это природные антиоксиданты.

Будьте здоровыми и крепкими!