Роспотребнадзор Татарстана напомнил нижнекамцам, как долго можно хранить новогодние салаты

Чтобы праздничные дни оставили после себя только приятные воспоминания, важно позаботиться о профилактике пищевых отравлений. Специалисты регионального управления Роспотребнадзора дали жителям республики несколько простых, но очень важных советов по безопасности еды.

Особое внимание ведомство уделило срокам годности популярных праздничных блюд. Безопасное время хранения у разных продуктов своё. Например, салаты, заправленные майонезом, лучше съесть в первые шесть часов. Салаты без майонеза простоят чуть дольше — до двенадцати часов. Холодец также рекомендуется употребить в течение половины суток.

Что касается горячих блюд, то запечённая курица может храниться в холодильнике до тридцати шести часов. Однако если она стоит на праздничном столе при комнатной температуре, то съесть её нужно в первые три часа.

Кроме правил хранения, эксперты напомнили и другие золотые правила безопасного застолья. Они призвали не покупать продукты в сомнительных местах, всегда проверять срок годности и целостность упаковки товаров в магазине, а также не забывать о простой гигиене — мыть руки перед едой.

Отдельно в ведомстве обратили внимание на проблему алкогольной интоксикации. В праздничные дни число обращений за медицинской помощью с такими симптомами традиционно вырастает на 40–50%.

Если же избежать неприятностей не удалось и появились первые признаки отравления — тошнота, рвота, боли в животе или диарея, — ни в коем случае нельзя заниматься самолечением. При этих симптомах нужно как можно быстрее обратиться за помощью к врачу. Соблюдение этих нехитрых правил поможет встретить Новый год не только весело, но и безопасно для здоровья.

Ранее мы сообщали, что концерт и салют ждут гостей в парке «Семья» в новогоднюю ночь.