Как нижнекамские продукты попадают на ярмарочные прилавки

Фермер из Нижнекамска продемонстрировал процесс подготовки продукции для ярмарок

Ильнур Зайнуллин начинает свой день с проверки курятника и осмотра птиц. Его фермерское хозяйство насчитывает больше 12 тысяч кур-несушек, ежедневно дающих около 10 тысяч яиц.

Приобретение оборудования стало возможным благодаря государственной поддержке в виде гранта. Модернизация производства, осуществленная с использованием этого оборудования на протяжении четырех лет, привела к увеличению скорости производства и снижению себестоимости продукции.

Фермер реализует свою продукцию, в том числе, на сельскохозяйственных ярмарках. Цена одного яйца, в зависимости от категории, варьируется от 6 до 8 рублей. Помимо яиц, в хозяйстве Зайнуллина производят мясо птицы: курятину, утятину и гусятину. Корма для птицы фермер заготавливает самостоятельно, что позволяет организовать практически безотходное производство.

"Мы используем натуральные корма: рыбную муку, подсолнечный жмых, кукурузу, горох, пшеницу и ячмень", - делится фермер.

Мясо, овощи, молоко, мед, сало и многое другое – все это производится в Нижнекамском районе. Фермеры доставляют свежие продукты на городские ярмарки, которые стартовали 13 сентября и проходят по выходным на трех площадках: рынок "Комета", парковка возле магазина "Магнит" на Южной улице и в Камских Полянах. За первые три недели ярмарок фермеры продали продукции на общую сумму 20 миллионов рублей.

Как мы писали ранее, Нижнекамск отправил на передовую 25 тонн гуманитарного груза.